有關痛風的飲食 - 健康資訊

※ 引述《harrylai (啦啦)》之銘言：
: 由於本人長期有痛風的毛病,相信有同樣困擾的人也能夠體會發病時的可怕疼痛
: 根據大部分中文的衛教資訊,要控制尿酸的值,基本的理論是靠著減少普林的攝取
: 來控制尿酸.
少吃普林, UA不會明顯降,
稍一多吃, UA卻會升得很快,

: 可是我想大部分有試過的人都會有一種很失望的感覺,因為不去吃那
: 些海鮮,內臟等東西並不能控制尿酸. 而且還要被冠上長期飲食不節制的惡名,事實
: 上很多人可能吃素也會有痛風.
何必失望呢?
應該失望的是, 自己怎麼沒弄清楚, 並非只有葷食含普林啊, 素菜危險的也很多啊...
至於是誰把你冠上長期飲食不節制的惡名,
那只是證明他不學無術, 根本不必在乎那種人的蠢話吧.

: 近來看到一些有關於新陳代謝的理論的期刊論文,
: 其研究的結果是"高果糖"的食物十分容易導致血中尿酸的值快速的提高.且影響尿酸
: 的代謝. 而果糖是現今食品工業最常見的甜味劑,
以上三行沒什麼錯...

: 長久以來被認為是減少熱量攝取的好的糖份來源.
但這句是錯的,
醫界從來沒有正常人士會這樣想吧,
只有果糖廠商做這種誤導的廣告, 騙人去買來用, 政府也不管.

果糖和葡萄糖在人體內可以隨時互相轉換, 兩者甜度相近, 完全不可能減少熱量攝取.

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