抗生素使用問題 - 發炎

最近耳朵&喉嚨發炎，
看耳鼻喉科拿了2次藥3餐飯後使用3天份，
因為醫生只說是發炎，
所以當時我不知道是中耳炎，
第2次處方的最後1包藥(如圖)因為噴掉沒吃到，
後來也想說比較不痛了就沒回診領藥。

就這樣隔一天半痛得受不了才去另一家診所看診，(有攜帶前2次服藥的藥單&藥品照片)
醫生告訴我得了中耳炎，
才發現…我當時噴掉沒吃的藥有抗生素(應該是有？藥單已扔，不知道哪顆才是)……
在我發現是抗生素決定乖乖吃完的時候…
今晚的宵夜吃了一塊蛋糕(約2：30)，
但沒注意裡面有酒漬葡萄…意識到自己吃藥應該不能接觸酒精時已經吞下去……
導致不知道該不該繼續吃晚上這包藥……(上次服中午的藥物時間：15：10)

求問：
①中文品名“健喬”愛默士黴素膠囊５００毫克（安莫西林）英文品名AMOXICILLIN CA
PSULES 500MG "SYNMOSA"(目前服用中)，在吃到含酒精製品時是否能繼續服用 or 該間
隔多久服用？

②我只知道抗生素必須全部吃完，如果像這樣時間拉長(隔一餐含睡眠時間約17～19小時
)才繼續吃，影響會很大嗎…？

以下附上
噴掉的那包沒吃到的藥照片，應該其中一顆是抗生素
https://i.imgur.com/u40riiH.jpg


沒什麼服藥觀念，
還請麻煩駐版的醫生or藥劑師解答，
謝謝：)

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