抗氧化力高有助降低乳癌風險 - 乳癌

乳癌是台灣女性發生率第一名的癌症，一年新增近7000人罹患乳癌。很多人花錢買營養食
品，希望避免乳癌上身，專家表示，其實只要一天讓身體10％的面積、曬10分鐘太陽，就
可讓身體製造充足的維他命D，進一步降低罹患乳癌的機率。

美國希望之城（City of Hope）癌症研究中心腫瘤生物學系主任陳瑄則發現，洋菇與葡萄
籽可能也有預防乳癌的效果。


他指出，有60％的乳癌與荷爾蒙相關，而葡萄籽中的某種花青素以及洋菇中的一種不飽和
脂肪酸，可以抑制體內的芳香環?合成雌激素。


在老鼠實驗中，發現每天將洋菇或葡萄籽混合在飼料中，餵給長乳癌的老鼠，腫瘤生長速
度比起單吃飼料的老鼠，可減緩60％至80％。對於一些使用芳香環?抑制劑類乳癌藥物有
嚴重不良反應、不願或無法繼續使用的患者，這兩種食物未來有可能能提供解決之道。

陳泰成建議每天約食用100公克洋菇，或是1公克的葡萄籽即可


不是吃吃葡萄籽而是要吃萃取之後的OPC(原花青素)在葡萄籽內含量最高

OPC是目前最強的抗氧化劑，有95%最好

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