抑制尿酸沉澱的食物 - 健檢

※ 引述《shiengchyi (台北迷路大王~XD)》之銘言：
: 小弟我不幸遺傳到爺爺的痛風~〒△〒
: 以致於經常關節疼痛
: 自己已經盡可能的避免一些會增加尿酸堆積的食物攝取了(EX:豆類以及其加工食品)
: 本身的喝水量也很大(3000cc UP/ day)
: 想問問板上的大大，有沒有食物是能夠降低尿酸在關節處堆積的食物
: 目前知道的有 食用醋 和 潽洱茶，還有其他食物嗎??
少吃或不吃
一般會把食物依照普林的含量分成三組（請參照食物普林含量表）。單純是尿酸過高，
沒有認何病徵的人﹐或非發作期的痛風患者﹐應節制或忌食第三類的食物；痛風發作時
食物的限制就較為嚴格：第三類的食物嚴格應禁食﹐第二組食物也應儘量減少攝取﹐儘
可能攝取第一組的食物。一般而言﹐內臟﹑肉汁﹑高湯﹑酵母﹑豆苗﹑豆芽﹑蘆筍﹑香
菇與某些海鮮的普林含量最高。至於常被點名忌食的黃豆﹐在非發作期仍然可以適量攝
取（請參照本站特寫：黃豆與痛風）。臨床醫師則認為最容易誘發痛風的食物為啤酒﹑
內臟與海鮮。
酒精在新陳代謝的過程中會產生乳酸﹐它會干擾尿酸排出﹐使尿酸滯留在人體。啤酒
等釀造酒﹐在釀造過程中會因酵母菌大量繁殖造成普林的增加﹐更容易刺激尿酸上昇。
吃得太油也不利於體內尿酸的正常排泄﹐所以要控制尿酸﹐也要少吃油炸﹑肥肉﹑皮脂
等高脂肪食物﹐烹調時用油要適量。
減肥
體重過重的人尿酸容易高﹐可以說是助長痛風的因素。所以肥胖的人首先應考慮減輕體
重。要注意的是﹐不能減得太快。減得太快﹐會導致人體組織及脂肪的快速分解﹐使尿
酸形成大幅增加﹐並抑制尿酸的排出﹐反而容易引發痛風的發作。因此最健康的方法是
飲食中減少脂肪的攝取﹐保持均衡的營養﹐每月以減輕1~2公斤（一般人理想的減重速度
是每週0.5~1公斤）為原則﹐長久下來效果也是很可觀的。
多喝水
尿酸高的人要多喝水﹐因為充足的水份幫助尿酸的排出﹐並可稀釋尿液﹐防止結石﹐
避免對腎臟之損害。每天飲水份量應該至少2000㏄﹐也可飲淡茶等飲料﹐但不宜過濃。
尿酸高的人應避免服食過量的維生素A﹑C﹑及菸鹼酸的補充劑﹐也不宜攝取大量的果糖
飲料﹐它們會刺激尿酸的形成。
痛風在以往被視為富貴病﹐因為昔日它最容易發生在常吃大魚大肉的貴族或有錢人身
上。今日痛風已不是有錢人的專利﹐卻是應酬族﹑酒仙﹑肥胖人士常見的健康問題。一
般健康的人雖不需因為害怕尿酸的上昇而不敢吃這個不敢吃那個﹐但藉由定期的健檢知
道自己尿酸的狀況卻是必要的。尿酸高不高﹐「感覺」不到﹐也不是聞聞小便的味道就
知道。需要驗血（記得﹐不是驗尿）﹐才會明瞭。
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請多吃些酸的東西(因為它到體內會變成鹼性低~可依中和體內的酸)
一般會建議喝檸檬汁 梅子汁 醋 這些酸性飲料 他們可以中和體內的酸,可以降低尿酸
而你已經會痛了~代表你已經演變成痛風了~
要少喝啤酒 喝高湯 吃海鮮 這些含有高普林 會讓你得痛風發作
最重要的是改變飲食習慣~多吃蔬果(鹼性)少吃肉(酸性)~這樣可以減少發作機會喔!!如
果你放著不管~以後關節會東腫一塊西腫一塊的喔~很難看
至於跑不完會肌肉酸痛是因為乳酸堆積~那是平常沒運動突然運動的關係~幾天就會好了。
以上僅供參考謝謝。

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