我為什麼不再吃雞 - 養生

我為什麼不再吃雞
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----維吉爾.巴特勒作, 他曾在太森屠宰場工作八年, 被評為最佳職員


夜班開工時, 五車箱的雞, 大約共有六千只, 在冰冷的卡車里呆了很多小時, 被叉車
扔到傳送帶上, 掀起一片死亡的塵埃. 馬達發動, 傳送帶開始傳輸. 我把那些雞稱為
”嘰嘰”, 因為他們才七周, 比小雞大一點點. 它們開始惊慌失措. 有的在嘰嘰咋咋
的叫, 有的互相依靠著, 靜靜的, 漱漱發抖.

我努力不讓這個工作讓我煩惱, 因為鎮上只有這個工作可干, 我有老婆孩子要養.我們
七個工人, 每分鐘182只, 把這些”嘰嘰”們雙腿倒挂在一閃而過的腳銬中, 許多眼睛
與我的視線碰個正著, 很明顯他們嚇坏了.

常常有几只”單腿雞”, 也就是只有一腿在腳銬中倒吊著, 監工要我們把這種雞立即
取下. 隨著尖叫的雞以每秒182只的速度在你面前經過, 最快的辦法是把雞扯下運輸線
, 一條腿挂在鉤子上, 缺了一條腿的雞則被仍到一堆同樣的殘腿雞里, 慢慢地流血休
克而死. 每班都有無數只雞這樣死亡.

有一次有人故意把幾隻雞的頭挂在腳銬上, 下一個工人就得把他們重新倒挂起來. 可
是工人一般不摘下雞頭, 只把雞腿再挂在同一副腳銬上而, 所以在運輸線傳到電擊處
, 頭部不受電擊, 到了水燙時, 那几只雞肯定活活燙死. 不過這樣的情形很普通, 因
為雞們常常錯過電擊器, 在浸入開水去毛時還完全清醒著.

……還有一次, 有個工人趁休息時傳送帶停著, 把二十只雞故意不挂腿, 而是挂翅膀
, 就為了好玩.. 傳送帶開動了, 我們還來不及停下, 這些雞多數已被机器切傷. 他們
被摘下來, 仍進几百只小不點雞當中, 這些小雞被淘汰下來, 因為促進生長的抗生素
對它們沒有起作用, 這一堆雞全被活活碾成了粉末..

還有個在最里頭的家伙, 拿起一根管子把一只只雞頭砸飛, 那些雞頭撞到墻上就象破
裂的西紅柿濺得四處是血.

這些就是屠宰場里的雞所經受折磨的故事. 我不再吃雞或者任何其它動物. 我正視它
們的眼睛, 看見的是全身心的恐懼與難以言喻的苦難. 我救不了這些家禽, 但是我希
望通過告訴大家它們的經曆, 可以鼓勵其他人也不再吃雞. 這樣你可以幫助它們, 終
止對這些無辜生靈的折磨.

人道對待動物協會(PETA)2004年春季刊

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普賢菩薩警眾偈

是日已過，命亦隨減。如少水魚，斯有何樂？
當勤精進，如救頭然。但念無常，慎勿放逸。


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