愛吃重鹹傷心腎! 更增死亡風險 - 健康資訊

2013-03-24 資料來源／華視新聞 台北報導

喜歡吃重口味食物，很可能增加死亡風險。美國哈佛大學有項最新研究發現，鹽分攝取過
多與心血管疾病有關，調查發現，2010年美國至少有230萬名心血管疾病患者的死因，是
跟鈉攝取過多有關。

薯條、炸雞是很多人的最愛，不過這些重鹹重口味食物吃太多，增加身體負擔不健康，還
可能因為吃太鹹，導致高血壓，增加死亡風險。

美國哈佛大學最新研究發現，2010年美國的心血管疾病患者當中，有230萬人死於鹽分攝
取過量，其中吃太鹹的病患男多於女，六成是男性四成是女性，平均每10名美國人當中，
就有1人死於鈉攝取過量，鹽分攝取過多而死亡的機率，更是喝太多含糖飲料的十倍。

醫師建議平常飲食要盡量清淡，少油、少鹽、少糖，多吃蔬果等膳食纖維，還要從小做成
，兒童吃零食不能太鹹，每100公克不要攝取超過500毫克的鈉，唯有從小養成健康飲食習
慣，才能降低長大罹患高血壓、心血管疾病的風險。


資料來源: http://ppt.cc/kcJs

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