廢油回收當飼料 業者怕到吃素 - 健康資訊

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廢油回收當飼料 業者怕到吃素

（中央社記者魏紜鈴台北28日電）生質柴油業者今天說，國內2/3廢食用油被飼料業回收
成原料，飼料中恐含有致癌物多氯聯苯，因此許多業者都改吃素。而學者則說，不會產生
多氯聯苯，但有可能產生致癌物醛類。

行政院環保署廢棄物管理處今天召開生質燃料推廣座談會，廢管處表示，家戶廢食用油多
隨廚餘排除並含氯鹽，數量有限，因此多不能回收作為生質柴油。

目前環保署已針對總資本額達新台幣5000萬元以上的西式連鎖速食店（如麥當勞、肯德基
等），及總資本額新台幣500萬元以上且產生廢食用油的麵條、粉條食品製造業（如泡麵
業者）等廢食用油產量大的事業，納入列管上網申報廢棄物清理流向，這些廢食用油也是
目前生質柴油主回收源。

廢管處表示，國內廢食用油每年約7、8萬噸，其中約有2至3萬噸是回收作為生質柴油，每
1萬噸廢食用油可回收達9000噸生質柴油。

出席生質柴油業者今天透露，國內購買廢食用油的最大競爭者是飼料業，柴油業者須以每
公斤28元至30元進價才符合成本，而飼料業則能抬高進價到31至32元，「換言之，我們最
大的競爭者就是飼料業。」

柴油業者說，按此回收邏輯一旦油價漲，成本負擔仍是到回收業者身上來，「因為廢食用
油產量大的事業，買油也可賣回收油，但即便如此仍有業者沒有定時更換油品，重複使用
真的很髒。」

柴油業者表示，國內約有2/3廢食用油會回收到飼料業，那些經多次高溫油炸的廢食用油
，能替代牛油做成飼料，飼料再餵食給家禽牲畜後，肉再給人吃，「這些廢食用油經高溫
油炸，恐含有多氯聯苯，說實話，我們很多知道詳情的業者，都不敢吃肉改吃素了。」

對於業者提出廢食用油恐有多氯聯苯疑慮，清華大學化工系教授凌永健則說，高溫油炸後
的油品除非受到污染才會有多氯聯苯，32年前就曾發生過多氯聯苯污染米糠食用油事件。
但重複高溫油炸的廢食用油是可能會產生酸性有機氧化物，其中產生的醛類則是致癌物。
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我事實上給了對方製造惡業的機會，那就是否代表因為我引起此人是否墮落。

－－達賴喇嘛

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