對海鮮過敏，還能吃嗎？ - 過敏

從小到大從未過敏的我，竟然在今年連續過敏兩次。造成過敏的兇手是海鮮！
以前總覺得自己什麼都能吃，也不忌口，對朋友因過敏而無法享用美食的痛苦，無法理解
。

但是在今年連續兩起過敏事件之後，吃東西都要小心翼翼，深怕吃到會再度引起過敏的食
物。因為過敏真的很不好受，令人全身癢到不行！一直抓，愈抓愈癢，蕁麻疹也無法消除
。

也因為過敏，害我都不敢再吃海鮮~在過敏之前，對過敏一點都不了解。因此，最近在網
路上找到許多關於過敏的文章，分享給同樣受過敏困擾的人們~

文章內容參考與部分轉錄：http://jtfhealth.pixnet.net/blog/post/31967443


【大家健康 2008.07 文／吳宜宣】

樂於享受美食的老饕，可能以前大啖海鮮都沒事，
但某天滿心愉悅地享用，卻突然引發身體過敏的狀況。
什麼因素引發身體過敏反應？假使對海鮮過敏，
代表未來都得禁口嗎？到底該如何減少過敏狀況？

沒過敏體質，也會對海鮮過敏？

在台灣，易使人過敏的海鮮包括：蝦子、螃蟹、貝類，甚至一些魚類等，有過敏體質的人
對這些海鮮，總是敬謝不敏，但沒有過敏體質的人，就絕對不用擔心吃海鮮會過敏嗎？答
案是「不見得」。


過敏時多喝水，加快過敏原排出體外

不新鮮的海鮮會釋放較多組織胺，不但易造成過敏，也可能會食物中毒，所以要特別注意
。如何分辨海鮮的新鮮度，黃惠宇指出，先用鼻子聞，不新鮮的魚，阿摩尼亞的臭味重，
另外，也可觀察魚鰓，顏色鮮紅較新鮮；按壓海鮮肉時，有彈性為佳。除此，購買海鮮的
地點很重要，最好找專門提供新鮮漁獲及海鮮的地方，確保品質。
治療過敏，最有效也最令人沮喪的治療方式，就是禁吃會過敏的食物。如果不小心誤食，
輕微過敏，可服用抗組織胺緩解；嚴重時，得口服類固醇或注射腎上腺素，不過仍須由醫
師來診斷。

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