實驗研究：乳鐵蛋白能預防腸病毒 - 健康資訊

http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/100417/8/242qd.html


2010/04/17 21︰58 張娜娟 駱恩宏


每年3月，是腸病毒流行的季節！除了養成孩子洗手的衛生習慣，醫界的實驗也發現，乳
鐵蛋白能夠預防腸病毒，特別是低溫殺菌的鮮奶，比較能夠保留較多的乳鐵蛋白。


點心時間一到，小朋友迫不及待排隊清潔雙手，好享用餅乾和鮮奶，養成小朋友的衛生習
慣，是因為疾管局上個月發布腸病毒就診率達3.41%，已經進入警戒區。

幼稚園老師：「你們知不知道要怎麼預防腸病毒？」小朋友：「洗手。」幼稚園老師：「
還有呢？」小朋友：「戴口罩。」

做好個人衛生，食物也有預防作用，醫界實驗結果發現，鮮乳中的乳鐵蛋白能夠預防腸病
毒。長庚兒童醫學中心小兒科醫師邱政洵：「我們的研究是發現，乳鐵蛋白對這幾年台灣
流行的亞型71型的腸病毒，有很好的殺病毒的作用，但是這個殺病毒的作用，必須是在病
毒還沒有感染到人體細胞以前，才會有作用。」

但也不是任何鮮奶產品都有用，低溫殺菌避免受高溫破壞，比較能夠保留較多的乳鐵蛋白
。邱政洵：「尤其是牛奶經過所謂的低溫、滅菌的過程，他可以讓牛奶裡面的乳鐵蛋白，
有比較好的保存，這個時候飲用，做預防的作用的話，可能會達到比較好的效果。」

對抗腸病毒，小朋友勤洗手是預防的第一道防線，若能補充乳鐵蛋白，雙重保護更能維持
身體健康。

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