媽媽的粽子 - 喪葬

Hi，好久不見



此刻的你，應該正吃著粽子在家鄉團圓吧。人家說「每逢佳節倍思親
」，真的不假。我真想念媽媽的粽子。



我到現在還是搞不懂，媽媽的粽子究竟是南部粽還是北部粽還是客家
粽？只記得米要先炒過才能進籠子裡蒸，料一定會很多，一定不會有
我討厭的油蔥，也不會有姊姊不吃的蝦仁。


做粽子是個大工程。蒸籠、食材、大把的時間，都缺一不可。小時候
還會拿張小板凳坐在媽媽身旁包粽子，閒閒地聊著學校的種種（媽媽
會問：「作業寫完了沒？」我會撒謊：「寫完了！」）。包粽子時手
要呈漏斗狀，先填少許米再倒進佐料，塞米補滿剩餘的空間，使點勁
紮緊繩子，讓墨綠的竹葉挺出飽實的三角肚。熱騰騰剛出籠的粽子，
會先掛在廚房的一角瀝乾油水，待我們這群小蘿蔔頭從外面玩回來解
飢。肚子餓時可隨時奔向那串纍纍美食，吃飽就睡，睡飽就吃，過節
嘛。


媽媽的粽子，是我的驕傲。許多朋友、同事都嚐過媽媽的手藝。記得
有一年，請同學C吃過一個，她就讚不絕口，我保證明年一定會送她
一大串。可是啊，到了下一年，我卻將那一大串遺忘在捷運上了。不
知道是哪個幸運兒拾到這袋粽子（我還記得那是禮坊喜餅的提袋），
希望他也覺得好吃。


去年，我剛從學校畢業，找到了一個喜歡的工作，媽媽為了幫我拉近
同事的距離，包了超級豪華之粽。蝦仁、香菇自然不用說，還有大大
的粟子及火腿。那串粽子是否有助長我的人際關係，我不知道，但我
知道那串大餐不僅獲得同事們的讚賞，也讓老闆娘包的粽子遜色不少
。


我真想念媽媽的粽子。可是今年卻吃不到了，因為媽媽已經上天堂了
。今年爸爸到市場買了一串粽子，簡簡單單地過了一個節。好不好吃
？我的舌頭不會評論，因為我的舌頭也在想念媽媽的粽子。




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