如何挑選適合老人的營養品? - 醫療資訊,議題討論

By Rebecca
at 2021-11-20T12:22

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我本身在長照機構服務多年
最常遇到老人家有的問題就是食慾不好或是咬不動的情況
大部分都會需要補充額外的營養品
但很多自己照顧的家屬都會不知道怎麼挑選
所以整理了以下資訊給大家

首先要先知道家裡長輩需要攝取的營養是什麼，可以先詢問過醫生或是營養師
1.便祕問題
像大部分長輩都會遇到便秘的問題
那就會需要有纖維的營養品
如果更好的話可以買像護力養的這種雙纖維(水溶性及非水溶性)
水溶性膳食纖維溶於水後能增加糞便量，在上消化道停留的時間更久，有助平衡糖分及酸
鹼值
非水溶性膳食纖維顧名思義不溶於水，在吸收水分後會膨脹，有助軟化糞便、促進消化道
蠕動，減少體內有毒物質
要讓排便順暢兩者缺一不可
2. 素食者
另外如是素食者也需要特別注意營養品的添加物，有無動物性成分，也可多補充黃豆分離
蛋白質的營養品，是優質蛋白質。
3. 蛋白質含量
還有另一個大重點是蛋白質的含量
蛋白質對於身體的重要性被形容為「生命的積木」
由超過20種胺基酸組成，可以提供熱量，也是組成肌肉、毛髮、牙齒、骨骼等組織的要件
，含有建構、修補組織的功能，衛福部有最新建議，老人家最好要選擇16%以上的蛋白質
含量才夠。
4. 口味是否膩口或太甜
有些營養品會太甜或是口味不是長輩喜歡的
這個就會需要多索取試飲品讓長輩都試試看

只要把握住以上幾個重點就可以挑到適合長輩營養又足夠的營養品!

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