好喝蔬果汁撇步 - 養生

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就我生病之後，常常喝蔬果汁。

按照吳XX的健康養生法那本書，我每天都喝三杯六百CC，

（最近好像少了一點，但至少也喝一杯）

喝了四五個月，我發現有幾個無敵蔬果汁撇步可以和大家分享一下：



首先我先說我打蔬果汁的方式，

因為養生蔬果自己來同時又要兼顧工作、生活真的很難，

所以我只有兩個原則：

1. 要三種以上的顏色。

2. 有時候很難喝也要喝下去（這點我耐力驚人！）



但喝久了，考量方便和味覺，我發現有幾樣東西真的是超級法寶。

我作了前七名排名：

第一名：百香果：

有時候會打難喝類的蔬果，

像是苦瓜、甜菜根、青椒、花椰菜之類的。

但只要加上百香果，絕對超級好喝，完全沒有討厭的味道。

百香果可以花個看電視的時間把每一顆都挖好，用密封盒裝好，

每次加一點，味道香無窮。



第二名：蜂蜜檸檬水

檸檬也是一次擠完就可以了，

然後把蜂蜜用溫水泡開加進檸檬裡，可以冷藏。

蔬果汁常常太稠，單加水又很鳥，加蜂蜜檸檬水就會順口又好喝。

而且蜂蜜屬潤津作用，對便秘好處多多，但如果是拉肚子類型的，

就用檸檬水就好，總之，這好保存，又可以讓蔬果汁好喝。

（葡萄柚汁照理也有同樣功效，但是葡萄柚又更寒涼了，適合心血管疾病）



第三名：蘋果

蘋果在方便度上零分，除非你是大戶可以買沒有蠟的富士蘋果。

要不然每次要削皮都很麻煩，此外，蘋果的酵素也會讓蔬果汁喝起來ㄍㄡㄍㄡ，

這也是缺點之一。

但在上述這麼多缺點，仍穩住第三名的原因是：他真的很營養。

趕時間的時候，削個蘋果，加胡蘿蔔或木瓜，就可以跟牛奶一起打。

這樣絕對可以算上一杯營養果汁。所以他的營養均衡杜太強，算蘋果第三名。



第四名 牛蒡

根據我打果汁的結果，牛蒡真的很香，而且有很多鐵質。

同時，從生機飲食店買回來之後，牛蒡洗好切段，就很容易放在保鮮盒備用。

沒有用過牛蒡打的真的可以試試看，加了牛蒡真的會變得香香得很好喝。

唯，牛蒡或有其性涼的問題。



第五名 葡萄

深色的可以打的東西很難找，葡萄真的很好，它也是營養很均衡，

沒有寒熱問題的水果，但麻煩的就是，就算一次花心思，

先浸泡、加流水沖15分鐘，也難以大量放著冷藏，要不容易壞或怕壓，

要不就是蒂口處容易滋生細菌，每次打之前都要用飲用水沖一遍，

很是麻煩。



第五名 鳳梨

和葡萄不相上下，所以並列第五，顏色來說，黃色用鳳梨真的很方便，

但也和葡萄有一樣的問題，保存很麻煩，買太多放久又會生汁，

雖然味道很好，但是麻煩度也很高...

兩個第五名都是好顏色、好味道得分，保存度和方便度大扣分。



第七名 小黃瓜

小黃瓜輸在沒什麼味道，但綠色的蔬果其很方便取得和保存。

因為我沒什麼錢常常去買有機的綠色蔬菜，所以綠色都搭小黃瓜。



以上是我自己簡單的方便又好喝兩大標準下的排名，不知大家有什麼推薦的嗎？

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