多攝取維他命D 降低罹癌風險 - 健康資訊

多攝取維他命D 降低罹癌風險

【編譯錢基蓮／路透華盛頓電】

聖地牙哥加州大學摩斯癌症中心研究小組指出，從飲食或營養補充劑多攝取維他命D可降
低大腸癌、乳癌、及卵巢癌危險。

研究人員分析63項於1966年到2004年間發表，有關維他命D與某些癌症之間關連的研究報
告，其中包括若干大型長期研究。

主持研究的加蘭說，維他命D的好處明顯易見，就像吸煙導致肺癌的關連一樣。他說：「
維他命D防癌的作用非常好。」加蘭並敦促各國政府和公共衛生官員在食品中添加維他命D
，提高營養價值。研究報告刊於「美國公共衛生期刊」。

研究報告指出，每年可能有數千人因維他命D不足而死於大腸癌、乳癌、卵巢癌和其它癌
症。

研究報告作者說，攝取較多維他命D對所住地區陽光不足的人而言格外重要。含有維他命D
的食品有牛奶，還有添加維他命D的柳橙汁、優格、乳酪等，這些食品每份約含有100國際
單位維他命D。

加蘭說，就算提高到一天攝取1000國際單位，仍在美國科學會制定的安全規範範圍內。

紐西蘭奧克蘭大學做的一項研究發現，攝取較高劑量維他命D有助呼吸順暢。這對吸菸者
、氣喘患者、有呼吸道疾病者而言，都是一個好消息。

主持研究的醫學系副教授布雷克說，體內維他命D含量較高者，肺功能較佳。兩者雖確定
有關，但究竟是由補充劑攝取或由飲食攝取較好，並不清楚。維他命D亦可由添加維他命D
的飲料、鮭魚、青花魚、及乳製品攝取。

布雷克和研究小組分析「美國全國健康營養檢查調查」的資料。這項調查從1988到1994年
間收集了14091人的資料。

這項新的分析發現，體內維他命D含量較高者，吐納的空氣量較大。在黑人和非拉丁美洲
裔白人身上都可見到兩者的關連，而且在60歲以上及吸菸者身上更明顯。非拉丁美洲裔黑
人和墨西哥裔美國人的維他命D含量低於白人。

由紐西蘭健康研究委員會贊助的這項研究也發現，男性維他命D的含量較高，但會隨著年
齡或體重增加而減少。

研究報告刊於美國胸腔醫師學會期刊「胸腔」。

【2006/01/10 民生報】
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3107361.shtml

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