吃醋到身體裡會變鹼性嗎?? - 醫療資訊,議題討論

※ 引述《mdpming (♀)》之銘言：
: 不知在這發問對不對
: 請多包含
: 知道也請跟我說
: 吃醋到身體裡會變鹼性嗎?!
: 聽說身體保持弱鹼是好的?!
: 哎呀呀~~
: 這是我們老闆問我的
: 因為我是營養系
: 回答不出來還真丟臉啊~~

這個問題其實很簡單,醋在正常情況之下是處於CH3COOH的狀態,

當中有一部分會解離,變成H^+ +CH3COO^-

而根據勒沙特列原理,濃度增加的物質要減少,這樣才能夠呈現穩定的狀態

因為在胃裡面含有HCl,HCl會解離出大量的H^+,整個化學反應式的平衡向左

就是趨向於 CH3COOH,而解離出來的CH3COO^-,因為要化合成CH3COOH,必須要和H^+結合

所以就變成鹼了

這叫做共軛酸鹼對,就是說強酸解離變成弱鹼或中性,若酸或弱鹼解離之後可能是強酸或強

鹼

還不清楚的話,建議你複習高二下和高三的化學

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