吃素半年 醫師減重37公斤 - 醫師

【聯合報╱記者陳永順／即時報導】2011.05.03 05:55 pm

嘉義大林慈濟醫院今天舉辦慈濟45周年健康促進展覽活動，急診室主任李宜恭吃素後，從
原本體重破百的圓滾滾身材，變成現在的帥氣有型，半年來成功甩肉37公斤，讓認識友人
大感驚訝，談到吃素減重撇步，他說，吃素可能少掉的維生素B、鐵質、蛋白質，都搭配
在平常飲食的豆類、五榖類中，早餐吃堅果類穀物搭配豆漿，午餐是香積飯配泡菜和水果
，晚餐沒有固定菜色，但一定以青菜為主。李宜恭認為，吃素其實不困難，成效立見，也
沒有營養不良問題，重點就在於自己願不願意去做。

【2011/05/03 聯合報】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/LIFE/BREAKINGNEWS9/6313247.shtml
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