吃水果的禁忌 不能不知道 - 養生

※ 引述《Jack0 (玉琳國師)》之銘言：
: 吃水果的禁忌 不能不知道
: 【記者楊清雄／報導】
: 多吃水果，養顏美容又健康，但是，到底該飯前吃？還是飯後吃？吃水果時，可不可以跟
: 其他食物混搭、一起食用？其實，不少水果確實在食用方面，有一些禁忌，犯了禁忌的話
: ，可是會出問題的！
: 狀況一：
: 水果到底應該飯前吃，還是飯後吃？
: 空腹的時候胃酸比較多，這時食用水果的話，會刺激胃分泌更多的胃酸，導致胃部不適；
: 因此，飯中、飯後吃水果，比較妥當。

那空腹的時候吃什麼不會刺激胃酸阿?

: 狀況二：
: 酸、甜果類不宜一起食用？
: 網路盛傳：葡萄柚、鳳梨、橘子、檸檬等酸味水果，不適合與釋迦、西瓜、甜瓜、香蕉等
: 甜味水果一起食用，否則會引發腹脹不適；其實混吃無妨，但先吃酸的，再吃甜的比較
: 好 倘若先甜後酸，那麼酸的水果會因為味覺疲乏而讓人覺得「更酸」！


: 狀況三：
: 橘子不能與蘿蔔同食？
: 橘子忌與白蘿蔔同食，是因為白蘿蔔食後產生的「硫氰酸」代謝物，易與橘子中的類黃酮
: 物質所產生的代謝物互相作用，抑制人體吸收碘，導致甲狀腺功能不彰；其實，包括高
: 麗菜、小白菜都有這種副作用，但若非「大量食用」，否則不必過慮。

應該說這些蔬菜中含有會抑制甲狀腺素的東西(名字忘記了)
不過加熱就會破壞了，而且除非你吃很大量"生"的上面提及的蔬菜，
或是本身甲狀腺功能不足的才需注意。　

: 狀況四：
: 葡萄柚不利部分心血管疾病用藥的代 謝？
: 葡萄柚若與降血壓、降血脂、鎮靜劑及抗組織胺藥物混合食用，會導致這類藥物不易從肝
: 臟代謝排出，留在體內造成血液中藥量濃度上升。
: 狀況五：
: 桃子不宜與甲魚一起吃？
: 桃子若與甲魚（鱉）一起吃，容易出現腹瀉；理由是，甲魚為「滋膩」補品，本來就不好
: 消化，桃子又容易導致脹氣，兩者相加，身體自然會感到不適。

很像飲食禁忌表 但我說不出反駁的理由-.- 。

: 狀況六：
: 部分海鮮不宜與水果同食？
: 海鮮中的鈣質和水果中的鞣酸，會結合形成不易消化物質，導致腸胃不適，產生腹痛、
: 惡心嘔吐等現象。含鞣酸較多的食物，如柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等，
: 不宜與海鮮同食。

說的有點嚴重 鞣酸和鈣結合頂多就從糞便中排出
如果這此理論那應該不只海鮮 只要含鈣量高的都會造成不適才對
而且還鈣量高的海鮮不多阿...

: 狀況七：
: 感冒時，不宜吃水果？
: 老一輩的人常說，感冒就是受到風寒，水果屬寒性，感冒時吃水果，等於寒上加寒！
: 其實，水果富含維他命C，在感冒期間對改善病情是有幫助的，但是，包括橘子、香瓜、
: 水梨、番茄等較寒的水果，確實不宜吃太多，多喝水倒是比較有幫助。

感冒不一定是受到風寒吧?

: 狀況八：
: 其他
: 體質和吃水果也有關係，便秘、肥胖者不宜吃石榴、柿子、蓮子等食物，要多吃香蕉
: 、桔子；水腫及心肺功能較差者，切忌食用高水分的西瓜、椰子。

我覺得這則要看個人不能全部這樣說吧。而且為啥肥胖者要多吃香蕉？？

: 【2006/03/19 民生報】

: http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3219148.shtml

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