吃一隻烤雞腿等於抽60根煙? - 養生
By Lily
at 2005-01-15T07:30
at 2005-01-15T07:30
Table of Contents
※ 引述《leechiahan (LeMor)》之銘言：
: ※ 引述《starahsu (不開是我笨?)》之銘言：
: : http://tw.news.yahoo.com/050113/4/1drqy.html
: : 想請問這個資訊的正確性
: : 感謝 <(_ _)>
: 此篇報導含糊欠缺參考資料佐證 無從評論
: 肯定的是 燒烤食物本身就不是好東西
: 但如果在燒烤的時候 避免油滴到木炭上面(鋪一層鋁箔或錫箔)
: 就可以避免部分的燒烤毒害物質產生
: 但是燒烤與油炸之烹調方式 對健康與養生不是一件好事
烤和炸的烹調方式
是一種破壞食物蛋白質的做法
所以在過程中,會產生一些不好的物質 (如 致癌物等)
說實在,這種東西還是不要多吃比較好 如果你是個很注重健康和養生的人..
水煮啦,蒸的東西比較好些~~~ ^^
--
: ※ 引述《starahsu (不開是我笨?)》之銘言：
: : http://tw.news.yahoo.com/050113/4/1drqy.html
: : 想請問這個資訊的正確性
: : 感謝 <(_ _)>
: 此篇報導含糊欠缺參考資料佐證 無從評論
: 肯定的是 燒烤食物本身就不是好東西
: 但如果在燒烤的時候 避免油滴到木炭上面(鋪一層鋁箔或錫箔)
: 就可以避免部分的燒烤毒害物質產生
: 但是燒烤與油炸之烹調方式 對健康與養生不是一件好事
烤和炸的烹調方式
是一種破壞食物蛋白質的做法
所以在過程中,會產生一些不好的物質 (如 致癌物等)
說實在,這種東西還是不要多吃比較好 如果你是個很注重健康和養生的人..
水煮啦,蒸的東西比較好些~~~ ^^
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