不吃早餐，等於吃大便 - 健康資訊

原文出處:http://tw.news.yahoo.com/不吃早餐身體自動吃屎-專家-膽結石風險提高-070600039.html


許多人因為太晚起床或省錢，所幸就不吃早餐了，甚至有餐廳業者看準民眾習慣的改變，推出早午餐商品頗受好評。不過現在一條「錯過早餐時間，腸道就會自動吃大便」的微博引起網友熱烈討論和轉載。

「早上9點還不吃早飯，腸道就會吸收糞便，也就是說不吃早飯，你的身體就會自動吃屎！」該傳言在微博上廣為流傳，雖然大多數網友都表示不敢相信，但又覺得好像有那麼回事。

據《成都日報》報導，成都市第二人民醫院消化內科主任蹇貽表示，當食物進入小腸，經過膽汁等化學性消化和腸道蠕動等機械性消化後，會分解各種營養成分並被小腸吸收，只留下難以消化的食物殘渣。

大腸則是糞質形成的主要場所，不具備重要消化作用，僅選擇性地吸收水液等物質，最後形成糞便。蹇貽強調，小腸吃的是營養而非「屎」；大腸雖然能夠接觸到屎，但由於自身沒有消化作用，僅能吸收一些水分，所以兩者都和「吃屎」沒有關係。

蹇貽解釋，儘管這條微博誤解了腸道功能，但不吃早飯造成的危害確實值得警惕。她說，進食後膽囊將會排放膽汁到小腸，幫助消化吸收；但如果不吃早餐，膽汁就會一直儲存在膽囊中，膽汁中的膽固醇就會在膽囊中沉積形成膽結石，長期不吃早餐就會提高罹患膽結石的風險。

早餐的重要性一直是個老生常談的話題，前陣子就有人為了要減肥省略早餐；但根據諾丁漢大學的研究，一般正常作息的人如果不吃早餐，反而會增加當天的整體攝取熱量，並且導致體內累積更多的膽固醇，所以少吃這一餐，最後反而會越來越胖，所以每天按時吃早餐真的很重要！
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