「少油、少鹽、少糖 聰明吃更健康」 - 抗癌

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By Leila
at 2013-01-02T00:30

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「少油、少鹽、少糖 聰明吃更健康」(黃麗鳳報導)
瘦肉精、禽流感新聞事件接二連三, 衝擊消費者對雞肉、牛肉的消費信心,再次帶領民
眾思考,如何調整飲食習慣與飲食內容,讓自己吃得安全、吃出健康。
營養師游欣倪推荐,肉類攝取適量、少紅肉,多吃蔬果、在地食材,烹調時少油、少鹽、
少糖的「蔬食」,就是一種很棒的健康飲食。
宜蘭縣目前正由縣政府公部門帶領,向民眾積極推廣「健康蔬食」觀念,相關作法包括在
縣境國中小學每週制訂蔬食日、結合餐飲業界及早餐店推廣低卡飲食,目前已有101所中
小學校每週辦理蔬食日。
宜蘭縣長林聰賢指出,宜蘭縣99年的十大死因中,有五項和縣民的飲食習慣有關,包括惡
性腫瘤、腦血管、糖尿病、心臟及腎臟病等,而這些疾病大都與新陳代謝有關,縣府因此
推行蔬食運動,希望引導民眾吃得營養又健康。
宜蘭縣衛生局長劉建廷表示,健康蔬食主張均衡飲食,不等於「吃素」。以肉類攝取為例
,每天攝取量大約一手掌,蛋、豆、魚、肉類不超過63公克,多選擇當季食材、少用有人
工添加物的加工食品,配合少油、少鹽、少糖的烹調方式,與蔬果做多樣性變化,同樣可
以色、香、味俱全。
衛生單位指出,一磅的肉,在飼養過程中需要五磅穀物,生產一磅的牛肉,需要十二磅穀
物,畜牧過程中耗費太多能源;健康蔬食同 奀主張少吃牛肉、豬肉等紅肉,減少飼養過
程中的溫室氣體排放。
據統計,目前國人每年平均攝食七十五點二公斤肉類,與日本每年平均攝食三十六公斤肉
類相比,是日本的一倍多;衛生單位也出具統計數字提醒,十大死因與吃太多的肉類有關
,呼籲大家響應「蔬食」,健康個人飲食習慣的同時,也可為環保節能低碳盡心力。

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Tags: 抗癌

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ct與mri

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By Noah
at 2012-12-29T01:08
手術後三個月台大安排了mri複檢,但有個人因素想多安排一次ct,又因住中部所以選擇中國來照斷層,這樣中國的斷層(先做)得用自費嗎?或是可以請醫生開健保嗎?如果自費照胸腔,大約是多少費用呢?煩請大家解惑,謝謝 -- posted from android bbs reader on my ZTE T3 h ...

請問關於裝人工血管

Mary avatar
By Mary
at 2012-12-28T21:53
通常需要不是只要裝一邊就好了嗎 親人的保單上怎麼寫著要裝兩邊?atat 會有這種需要嗎? 感謝大家幫忙 - ...

加護病房對病患的影響以及希望改善的設備

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By Joseph
at 2012-12-26T14:43
您好: 我是交大電子所的吳胤宏,這學期修了醫療電子臨床導入的課程。 在課程中,一位言講者的一句話: and#34;在加護病房靠窗的病患生存率比靠牆高25%and#34; 因為這句話,期末專題想做關於在加護病房環境對病患的影響或是心理上面的變化。 看看是否環境可以改善病患的狀況,以及病患會希望有什麼的儀器或是 ...

進入治療的尾聲了~終於快畢業了

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By Sierra Rose
at 2012-12-25T21:23
我太太在準備接受放療,療程大約34次就可以畢業了 接下來就服用荷爾蒙5年,定期追蹤 一路辛苦過來,終於剩下最輕鬆的部份了 感謝~PTT上面回答我問題的各位鄉民 也謝謝大家的集氣~~~ 萬分感謝!! - ...

有一種莫名的感動

Robert avatar
By Robert
at 2012-12-25T12:12
上次和大家閒聊了經過自體移植後五年的心情 今天又來閒聊了(?) 身為一個法律系學生,考個律師也是很合理的 雖然連考了四年,前幾年都差臨門一腳 也想過好幾次要放棄,但是一想到噁心嘔吐都過去了,考試算什麼! 終於在今天,是聖誕節,一個開心的日子,也剛好是律師放榜的日子 榜上有名 ...