4招抑制慢性發炎、不再把癌細胞餵飽飽 - 抗癌

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By Eden
at 2022-08-30T00:30

Table of Contents

※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1Z3ABgTS ]

這些食物最滋養癌症!4招抑制慢性發炎、不再把癌細胞餵飽飽


2022-08-27

【早安健康/蔡經謙報導】根據109年國人死因統計結果,癌症(惡性腫瘤)位於十大死
因之冠,是台灣民眾不能忽視的嚴重疾病,而大腸癌、肺癌、女性乳癌則位於列2022十大
癌症前3名。而若要預防、平息癌症,或許從日常生活的飲食習慣下手為佳,日本專家提
出了數個飲食技巧供民眾參考,來看看有那些飲食習慣較不易令人罹癌,甚至有助癌友抗
癌吧。

以糙米替換白米、選擇全麥麵粉麵包

和田診所院長、京都大學名譽教授和田洋巳建議,可用糙米取代白米、用全麥麵包取代一
般麵包。這是因為白米以及一般麵粉製成的麵包,會在體內一口氣變化為葡萄糖的緣故。
癌細胞與體內其他正常細胞一樣,也會使用葡萄糖做為能量源,然而癌細胞所使用的葡萄
糖輸送器卻約是正常細胞的40倍以上。

國泰醫院營養組營養師張詩宜也曾為文指出,癌細胞最大的特色便是「快速生長增殖」,
因此必須大量攝取葡萄糖,且有70%的癌細胞是使用葡萄糖作為能量來源。

那麼,難道癌症患者就要因此不吃醣「餓死」癌細胞嗎?張詩宜營養師為文建議,「適量
攝取醣類」是癌症營養照護重要的一部份,重點在於「適量」而非不吃。

建議透過全榖根莖類(地瓜、南瓜、五穀雜糧等)補充葡萄糖,不僅可作為大腦主要能量
來源,還可幫助合成紅血球與白血球,對於維持身體機能相當重要。

和田洋巳則建議民眾用糙米取代白米,糙米在體內從碳水化合物變化為糖的過程較緩慢,
食用後血糖也較不易上升。此外,糙米的糠層與胚芽也富含各種維生素、礦物質、蛋白質
、膳食纖維,營養成分相當豐富。建議將糙米攝取控制在1餐1碗的程度,並多吃蔬菜與水
果。

蛋白質不可少!雞蛋是抗癌治療的有力夥伴

蛋白質是人類活著不可或缺的營養素,和田洋巳建議可從大豆、豆腐、納豆等植物性蛋白
質來源攝取,也可從秋刀魚、沙丁魚等魚類攝取動物性蛋白質。從青背魚類攝取除了蛋白
質外,還可攝取到DHA、EPA等脂肪酸,有抑制體內慢性發炎症狀的作用。

約翰霍普金斯大學醫學院生理學博士徐嘉澤曾為文指出,有研究發現,癌化的細胞不能合
成自身的蛋氨酸,因此限制飲食中的蛋氨酸對預防、控制癌症有很重要的意義。由於動物
製品中的蛋胺酸含量較多,建議民眾可透過植物性飲食預防並控制癌症。

張詩宜營養師則表示足量蛋白質對維持白血球與肌肉量相當重要,建議治療時期每天吃5
~6份蛋白質。1份蛋白質約等於260ml豆漿、半塊嫩豆腐、1兩魚或肉、1顆雞蛋。

而和田洋巳特別建議民眾從「完全營養食品」雞蛋中攝取蛋白質,並表示雞蛋是癌症治療
的有力夥伴。一顆雞蛋中,不僅蛋白質,還包括鈣、鐵、磷等礦物質與維生素A、B1、B2
、D、E與脂質,幾乎涵蓋了維生素C與膳食纖維以外的所有營養素。須注意的是,由於1顆
雞蛋約有200mg膽固醇,建議患者一天一顆較妥。

一天吃400g蔬果,補充各類維生素與植化素

蔬果中豐富的維生素可能是對抗癌症不可或缺的寶藏。和田洋巳在自己的診所建議民眾一
天要吃400g蔬果,且由於加熱部分有效成分會被分解,應盡可能地生吃。

由於一天400g不容易達成,也推薦可將蔬果做成果昔飲用。蔬果除了維生素外,也富含植
化素等抗氧化物質。植化素是來源於蔬果的色素成分,可去除在體內引起癌症的活性氧類
與壞膽固醇。

而在各類蔬菜汁中,綠黃色蔬果可說是維生素的寶庫。以脂溶性維生素來說,富含維生素
A的蔬果有紅蘿蔔、南瓜、小松菜與番茄;維生素E有南瓜、杏仁果等;在水溶性維生素方
面,富含維生素C的蔬果有甜椒、青花菜、奇異果、草莓、橘子、葡萄柚等。

將維生素A、C、E互相結合一同攝取,更能起到相輔相成的功效,建議早、中、晚三餐持
續補給。

甜點蛋糕將是癌細胞的助力

甜食不僅可以撫慰人心,對癌細胞來說也是一頓佳肴。和田洋巳以蛋糕舉例,滿載乳製品
鮮奶油富含可提升癌細胞活性的IGF-1類胰島素生長因子,而蛋糕本身還給予癌細胞葡萄
糖,可說是最糟糕的食品。

以他的臨床經驗來看,罹患癌症的女性患者喜歡吃甜點、甜食的傾向相當顯著,建議罹癌
患者立即停止攝取甜點。

張詩宜營養師則強烈建議罹癌病友,每日糖攝取量應佔總熱量攝取10%,甚至希望是5%
以下。以每天熱量需求2000大卡為例,則建議糖攝取量不能超過25~50g,應減少攝取量
與攝取頻率較佳。

陳嫚羚營養師(嫚嫚營養師)也受訪建議,添加糖易影響血糖波動,使得胰島素大量分泌
,並分泌IGF-1類胰島素生長因子增長癌細胞,因此建議癌友盡量避免。不過,若是癌末
、甚至住進安寧病房的患者,在身體狀況、食欲不佳的情況下,為了把握任何的進食機會
,建議不必太過嚴苛控管甜食,可與醫師、營養師多加討論。

https://www.edh.tw/amp/article/31003
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小孩雙性: 尊重女性第一步! (婚前,或生小孩前,請兩人先溝通好: 小孩雙性!!!)
[新聞] 阿根廷政府大力推動《雙姓制》2008年2月3日 http://tinyurl.com/nep73np
Re: [問題] 若離婚之後的生活 (只是〈耍賤〉程度問題) https://tinyurl.com/y7n7d6jm
[閒聊] 若你是"女人" 你會想結婚嗎? http://tinyurl.com/gsmvv47
《鐵達尼號》女主角凱特溫斯蕾生子 小孩從《母姓》。 http://tinyurl.com/lwmfojf
求婚??? 求妳"幫夫家"生小孩? 求妳在夫家過除夕?求妳在夫家過〈養女般?〉生活?

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marathons: 教母在多板被水桶,到處流竄洗文貼簽名檔宣教. 08/30 02:43


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By Olivia
at 2022-08-28T10:18
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By Lily
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