鮮奶好還是奶粉好? - 養生

※ 引述《proty3 (練拳就是在逆天！)》之銘言：
: ※ 引述《leechiahan (LeMorSSSSSSSSSSS)》之銘言：
: : 錯囉
: : 相同來源的產地
: : 奶粉和鮮奶營養價值完全相同
: : 差只有差一個有水分另ㄧ個乾燥
: : 生乳沒有高溫殺菌處理過的奶 喝了會拉肚子
: : 不管是奶粉 鮮奶 都有高溫消毒
: : 這是全世界統一的消毒規格
: 壞的殺的死，好的當然也殺的死
: 所以說真的是在喝有營養的東西嗎
: 符合標準
: 並不能代表對人體有幫助
: 可能只是無害而已
: 哪麼高的溫度下去
: 我想能存活的所剩無幾了吧


並不是高溫就具有對所有營養素的破壞性,
如果想多了解,可以去翻閱營養學的書,以維生素為例.
營養素不是生命,不會被"殺死"
牛奶的營養價值,最主要是蛋白質,B2,和鈣,
奶粉沖泡的牛奶或是鮮奶,在這些方面並不會有太大的影響,
B２對光有敏感性,但是其實蛋裡也可以攝取到,
至於蛋白質與鈣就沒什麼影響了.

有時候不要把加熱看得那麼可怕,
蛋白質經過加熱後較易吸收,
不過不論是哪一種,
能一天2杯是最好的攝取量了(當然要能喝的人)





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