關於榖片 - 健康資訊

看到新聞報說
經過高溫處理的薄脆碳水化合物食物
含丙烯酰胺這類致癌物較多
除了洋芋片薯條跟一些餅乾
這樣聽起來榖片好像也算在其中
(燕麥片應該不算)
可是榖片不是營養的健康澱粉來源嗎
想請問一下
這樣長期吃會不好嗎
謝謝~~

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