突然對腰果和開心果過敏 - 過敏

我的朋友以前可以吃開心果和腰果
吃再多都不會有事情
但前兩年去了西班牙交換學生
在那吃了腰果後突然發生過敏症狀
喉嚨發癢 四肢無力 胃脹胃痛
回台灣之後 每吃開心果和腰果就會有過敏反應
喝堅果飲也是
請問身體會突然對某種食物過敏嗎?
為什麼以前吃了沒事?現在卻會發生呢?
跟體質有關係嗎?
有根治的方法否?

謝謝~

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